Năm 1810, Frederick Augustus I (1806 – 1827 King of Saxony), Vua của Saxony đã cho phép xây dựng nhà máy bia Eibauer Brewery theo công thức nấu bia của một vị Thầy Tu, người ủ bia.
Bảy lần đạt Giải Thường Bằng Vàng của Hiệp Hội Nông Nghiệp của Đức - Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (Hiệp hội Nông nghiệp Đức) - DLG Và Eibauer Zwick'l Naturtrüb Dunkel 6,7 độ là dòng bia đen ngon nhất của nhà nấu bia Privatbrauerei Eibau.
Eibauer Zwick’l Naturtrüb Dunkel 6,7 độ là dòng bia đen ngon nhất của nhà nấu bia Privatbrauerei Eibau. Bí quyết ở chỗ đây là một loại bia nhẹ hương, vị thanh mát, êm thấm. Với nỗ lực đã được thực hiện để tránh hương vị quá nhiều hoặc quá rõ rệt. Đó là điểm khác biệt, thể hiện đẳng cấp vượt trội với hầu hết các loại bia Đức khác, nó đánh lừa cảm nhận của người uống bằng chính cái đẹp dịu dàng, ủy mị đó.
- Hương rất thơm, thơm dào dạt lại rất dễ chịu. Đạt ngưỡng cân bằng hiếm có hòa quyện giữa hoa bia, lúa mạch rang, caramel cháy...
- Rất đậm đà, vị hậu trôi rất mượt mà, ngọt ngào... nhưng không át vị, hòa quyện với những món ăn nhiều gia vị như các món ngon Việt Nam
- Là dòng bia cao độ (6,7 độ cồn) nhưng êm dịu, thùy mị đến mức người uống không cảm nhận được độ cồn. Chì có từng hớp bia đẫm hương vị...
Chất bia được bậc Thầy Tu dày công nghiên cứu,từ loại nấm men nguyên thủy cho ra đời con men huyền thoại lưu trữ ở ngân hàng men của Đức đặt tại Bayer Munich.Lắc nhẹ lớp men tan ra cùng mạch nha đen,hoa bia,thanh mát nơi đầu lưỡi,hậu vị dịu êm đến mức ủy mị, người uống không cảm nhận độ cồn,từng hớp bia đẫm vị dậy hương
Bia vừa rót bạn sẽ thấy được một lớp bọt màu nâu nhạt. Lớp bọt min màng ấy sẽ tan biến đi chỉ trong một vài phút. Nhưng trong ít phút ngắn ngủi ấy, bạn sẽ ngay lập tức có thể phát hiện hương thơm của mạch nha nướng, kẹo bơ cứng và caramel nướng. Và tất cả những hương vị ấy sẽ lưu lại cho đến khi lớp bọt ấy hòa quyện vào bia.
THƯỞNG THỨC EIBAUER NGHỆ ĐÚNG CHUẨN
1. Rót Eibauer Đúng Cách
Bạn hãy để giữa lớp bọt và mép ly là một khoảng không vừa đủ, việc chừa một chút khoảng trống trên miệng ly sẽ tạo điều kiện cho hương thơm trào lên mũi, và bạn có thể đắm trong làn hương Eibauer một cách tròn đầy nhất.
Mỗi thành phần trong Eibauer sở hữu riêng một nấc mùi, một ly Eibauer được rót ra là lúc chúng hoà quyện vào nhau để tạo ra hỗn hợp mùi mới.
2.Lắc Eibauer đúng điệu
Tại sao phải lắc đều đáy chai hay đáy lon?
Chắc hẳn mọi người đã biết dưới đáy lon/chai Eibuaer là lớp men huyền thoại lắng dưới đáy. Nếu uống mà lớp men chưa hòa tan hết trong ly thì thật phí. Hay lắc kĩ trước khi rót
3. Thưởng Thức 4 Tầng Hương Vị
Thưởng hương thơm mê đắm là nấc thang đầu tiên khi bật nắp chai/lon Eibauer. Đừng chần chừ, hãy bật nắp và khám phá các tầng hương vị tiếp theo khi thưởng Eibauer.
Bạn hãy thử xem
#eibauer #biaduc #douong
Nghệ Thuật Setup (Ướp Lạnh) Eibauer
EIBAUER là dòng bia thưởng thức nên có nghệ thuật thưởng thức và cách ướp lạnh rất khác biệt so với bia thông thường.
Có 2 cách ướp lạnh Eibauer, tạo nên hai đẳng cấp khác nhau:
- Ướp lạnh cho đủ ngon: chỉ cần đặt chai/lon Eibauer trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm hay ngâm trong thùng nước đá (nhiều đá ít nước) từ 15 đến 30 phút để Eibauer đạt được độ lạnh từ 5-7 độ C là đã rất ngon.
- Ướp lạnh chuẩn thượng hạng: bia Eibauer cần lạnh đến ngưỡng 2-3 độ C thì hương thơm và vị hậu quyện lại. Từng hớp bia vô cùng đặc sắc, nổi bật hương vị nồng nàn, mượt mà, quyến luyến khó tả nhưng dễ nhớ, dễ cảm nhận. Một lần thưởng thức là nhớ mãi hương vị vô cùng đặc trưng.
👉 Cần ướp lạnh Eibauer trong tủ đông mát qua đêm với nhiệt độ cài đặt từ 2 đến 3 độ C. Tuy hơi cầu kì nhưng giá trị thưởng thức nhận được là cực kỳ xứng đáng.
Nghệ Thuật Thưởng Thức Riêng Biệt:
- Vì sao phải lắc Eibauer trước khi bật nắp?
Eibauer là bia tươi, có lớp men tươi lắng dưới đáy chai, lon. Lắc chai, lon Eibauer sao cho tan hết men cũng là nghệ thuật cần phải tỉ mỉ và chính xác. Lớp men tươi là phần tinh túy nhất của Eibauer mà các dòng bia khách không có để so sánh được.
- Rót Eibauer vào ly sao cho mạnh tay, dầy bọt, càng nhiều bọt càng ngon. Hãy ngậm một ngụm bọt Eibauer đầy miệng và cảm nhận nhé.
- Để thưởng thức trọn vẹn hương vị thượng hạng của Eibauer, hãy uống thật chậm theo các bước: lắc nhẹ chai/ly Eibauer cho nổi bọt, dậy hương.
Từ từ hít một hơn sâu hương thơm của Eibauer, từ từ nhấp một ngụm đầy miệng (7 phần bia, 3 phần bọt), rồi từ từ thả trôi trong miệng…khoan khoái lạ thường.
- Thưởng thức Eibauer là để nuông chiều cảm xúc:
Bia vàng Eibauer giúp giải mệt, giải stress, mang lại cảm hứng thăng hoa, hứng khởi, sảng khoái.
Bia đen Eibauer giúp trầm ổn, tập trung, lắng nghe cảm xúc rất tốt.
Cocktail Radler cho cảm giác chill chill nhẹ nhàng nhưng cocktail SummerMint (chỉ uống sau cùng, chốt vị) mang lại sự bùng nổ thanh mát tươi mới.
" Uống Eibauer không đủ lạnh, uống với Đá là tàn phá Hương Vị"
